nispeten ucuz olduğu için marketten alıyorum. yerken çok dikkat edin. %30 oranında kurtlu oluyor. tek tek açıp incelemek gerekiyor. bu yüzden işlenmiş hurma yerseniz, bilin ki, kurtları da yiyorsunuz. kimisine göre o kurtlar bedava et. bu düşünce mallık seviyesi. git o zaman hamam böceği ye, yerdeki böcekleri ye, yerleri yala amk.
Arapça ismi "temr"dir, araplar da hatun kişinin bir ismide "hurma"dır. Bu sebeple bizim hüccacla aralarında kavga-niza eksik olmaz(idi). ilâ ahir, bizim millet büyük hurma meraklısı olduğu için, "hurma değil zurna!"da karar kılınmıştır(şaka tabi ki). Hurma ve tabii bal, mikrop-bakteri barındırmaz. Ağaçların 'erkeği-dişisi' vardır, insana benzer döllenir. En son 99 çeşidinin olduğu söylenir idi? Bana say desen, 10-15 çeşidi anca sayarım. Türklerin yetiştirdiği "çelebi" çeşidi vardır, kudüs hurmasından müphem 'en büyük' hurma olarak bilinir. Vitamin deposudur. kansızlığa!, -hassaten- "acve ve berni" çeşidi "cisme - ruha" şifadır.
Kalite kalite değişebilen yemiş. Ramazan ayında gözde olan bu yemiş, zeytin misali farklı dokularda olabiliyor. Bazen sert, bazen yumuşak, bazen ezme gibi hurmalarla karşılaşabiliyoruz. Bu farklılıkta yetiştiği toprak ve geldiği ülkenin payı da var.
içine ceviz koyup çikolatayla kaplayınca bayağı iyi oluyo hiç beklemezdim ucube bi hurmadan bu kadar güzel pratik bir geçiştirme tatlısı. deneyin yiyin yedirin.
Kemalist olduğum için bugüne kadar hep önyargı ile yaklaşmıştım kendisine. Ama bugün yemek zorunda kaldım tadı muhteşem. Gitti bunca senelik laikliğim.
neden kendisiyle tür olarak hiçbir ilgisi bulunmayan karadeniz hurmasının bu isimle adlandırıldığına anlam veremediğim, ağacı palmiye ile akraba olan çöl meyvesi.
Bu arada özellikle açken iyi yeniyor, yiyesi geliyor insanın. Hafif karamelimsi güzel bir lezzet.
Tatli krizinde bir kucuk hurma cok cabuk gecirebilir ihtiyacinizi. Ben severek tuketirim. 2-3 tanesi bir porsiyon meyveye esdeger o yuzden dikkat etmek gerek.
Cok severek tukettigim meyvedir.
Tatlı yemedigim icin seker ihtiyacımı bu tür meyvelerden saglıyorum. Ozellikle iri olanları ayrı severim ki icine fındık ceviz konulan hurma benim icin butun tatlılardan önce gelir ve daha lezzetlidir.
