ortaokul yıllarımın vazgeçilmez yemek diyarı. hayvanımsı yarım ekmek döneriyle her zaman beni benden almıştır. bakırköy' deki şubesinin döneri çok güzeldi. içine ketçabı mayonezi sıktınmıydı, dadundan yinmezdi. özlüyorum bazen.
kaya gibi ekmeğin arasına 3 dilim kıyma döneri koyup yarım menüsünü 10 liradan çakan dönerci. ulan bende mi sorun var? beğenenlerde mi? anlamadım. döner dediğini ısırır et tadı alırsın kağıt şeklinde kıyma tadı değil, senin döner diye yediğini adamlar sabahları hamur gibi oynayarak takıyorlar şişe hey gidi eski dönerler. neyse lan zıkkımlanın bi' şey demiyorum
onlarca kişinin övüp övüp bitirememesi sonucu kızılay'da bulunan şubesinden döner alma gafletinde bulundum. bir de yorumlara güvenip yanımdakilere "bak burası süper dönerciymiş vs." diye aragaz da vermiş bulundum.
gel gelelim sattıkları şey taş gibi bir kuru ekmeğin arasına terazide tartılmış et kırıntılarının boca edilmesinden ibaret. öyle boca ediyorlar ki, ekmeğin orta yerinde yumru gibi kalan et parçacıklarından ziyade ekmeğin boş kalan %70'lik kısmını dolduran bayat dometes ve soğanlarla baş başa kalıyorsunuz.
etine gelirsek bildiğimiz "yaprak döner" denen hedenin bol yağlısı ve kalitesizi, o kadar. zaten istanbul'a giderseniz onca mekan arasında doğru düzgün iş yapamadıklarını görürsünüz. hele ki bursa gibi bir döner cennetinde şube açma gafletine düşerlerse millet götüyle güler, aleme maskara olurlar o kuru ekmek bozuntusuyla. fiyatı da 8-10 tl civarında, şaka gibi...
ankara'da belki iyi dönerci olmadığından gideri vardır diyordum ama ertesi gün tunalı hilmi'de yediğimiz ankara döneri bunu havada karada katlayacak kalite ve lezzetteydi. adını hatırlayamadım mekanın, enişten adında ürünü bulunmakta...
lahmacunu ve kapalı tavuk pidesi güzel olan mekan. sakın pizza yemeyiniz kuru kuru oluyor üstü. ayrıca yeni bir lezzet daha eklemişler dönerli pizza ...
