öncelikle içindeki sütü kaybetmemek için; bir tirbüşon yardımıyla üzerinde gördüğünüz 3 delikten yumuşak olanı (sadece biri yumuşak) şarap mantarı çıkartacakmış gibi bir delik oluşturun. bu deliği genişetmek için çatal ya da kaşık sapı kullanabilirsiniz.
sütü aldıktan sonra; kabuğa bir ekmek bıçağının kör kısmı ile, cevize enlemesine belirli bir hat üzerinde kararlı bir şekilde vurun. cevizi sürekli döndürerek vurma işlemine bi 5 dk. devam ettiğinizde vurduğunuz hat üzerinde çatlaklar belirmeye başlayacak zaten. vurarak çatlakları eksen etrafında devam ettirin ve tam çembersel bir çatlak hattına ulaştığınızda artık elinizle bile iki parçaya ayırabilirsiniz ama olmazsa bir bıçak ile elinizi kesmeden dikkatlice kanırtarak açın.
içerisindeki beyaz kısmı da kavun servis eder gibi dilimlere ayırıp kabuktan bir bıçak yardımı ile ayırabilirsiniz.
senaryo ve yönetmenliğini osman f. seden' in yapmış olduğu 1967 yapımı bir sadri alışık filmi. başroller de zeki müren, filiz akın, sadri alışık, sevda ferdağ bulunmakta. sadri alışık bu filmde '' osman '' karakterini canlandırmakta.
çok acıktığınız ve acil yemek yemek istediğiniz anlarda , sadece 50 gr yiyerek açlığınızı tamami ile saatlerce bastırdığınız bir tür tropikal mevye.
not: deneyimle sabittir.
bir palmiye türünün meyvesidir. güney doğu asya ve malezya adalarına özgü olduğu düşünülüyor. beyaz etli iç kısmı çiğ olarak yenir. ortasında bulunan ve ''hindistancevizi sütü'' olarak adlandırılan sıvısı içilir. yağlı bir meyvedir.
tadının lezizliği dışında kokusu her yere ayrı bir güzel giden meyve. yetişse alıp ekicem bir kenara o derece seviyorum. ayrıca ilginçtir içindeki sıvı kana enjekte edilirse ölümcül olabilen bir meyvedir. *
bim'de satılır olmuş tropikal, dehşetengiz meyve. çizgi filmlerdeki gibi içindeki suyu/sütü beyaz falan değildir, su renginde acayip bir şeydir. ilk içtiğinde insan "bu ne lan?" tepkisi veriyor lakin inanılmaz bir enerji deposu kendisi. adam gibi oturup bir hindistan cevizini bitirmeniz mümkün değildir, oldu ki bitirdiniz 3 gün yemeden içmeden durabilirsiniz.
ayrıca sapasağlam, hayvan gibi bıçakları kırabilir. tornavida-çekiç eşliğinde delinmesi farzdır. annemin psikolojisi bozuldu lan, kadın ekmek bıçağını kırdı hindistan cevizinin içinde.
marketten acgozlulukle alinan bu meyveyi acmak da guc ve yaninda alet edevat ister..
mesela hindistan cevizini kesemezsiniz (ben denedim kesilmiyor) ya da kiramazsiniz (sutu heba etmeyelim hem neyle kiracaksin degil mi?)..hal boyle olunca elimize alet edevat katagorisine giren tirbuson alinir ve hindistan cevizi ustunde bulunan uc icine gocmus noktadan delinmeye baslanir..sonra sutunu guzelce icebilirsiniz ama ustunuze dokmeyin.(dokuluyor, ben doktum)
1967 yapımı filmin başrollerinde yine zeki müren yer almaktadır. rol arkadaşları ise sadri alışıkve filiz akın 'dır. filmin özelliği siyah beyaz olması ve tabii ki osman f. seden tarafından çekilmesi.
filmde zeki müren ve sadri alışık çok yakın dostlardır ayrıca da denizci. sadri hovarda bir tip. her limanda gönül eğlencesi bulabilmekte. filmin temelinde, keyifli dakikaların yanında, zeki ve filiz'in aşklarının dramı anlatılmakta. filmdeki şarkılar tabi ki zeki müren tarafından seslendirilmektedir.
kötü baba :kızımı bırakman için on bin.
gururlu aşık zeki: bu kadar mı?
kötü baba : yirmi bin.
ve yine zeki : paranın varlığı önemlidir miktarı değil.
kötü baba : niçin?
ve can alıcı sahne ve can alıcı cevap zekiden gelir: iğrenç suratınıza çarpmak için.
fakat nitekim filiz sahnenin sonuna tanık olmadan göz yaşları ile odasına kapanır.
hindistan cevizi ise zeki'nin filiz'e taktığı isimdir.
edit: favorilerimin arasında efendim.
