Yahudi soylu bir aileden gelmektedir. Hermann Kafka henüz çocukken, tüccar olan babasının mallarını çevredeki köylere dağıttı. Bunun neticesinde finansal olarak sıkıntıya düşerek seyahat temsilcisi olarak çalıştı ve daha sonraları ise Prag' da kendi bujiteri dükkânını açtı. Çekçe' ye de son derece hâkimdi. 1931 yılında ölmüştür. Franz Kafka, Julie Kafka (eşi) ile prag' ta aynı mezarda yatmaktadır.
