tüm dünyada 1 trilyon dolarlık büyüklüğe ulaşmış bir sektördür.
dünyada her üç kişiden birinin islami kurallara uygun olarak üretilen helal ürünleri tükettiği belirtiliyor.
Avrupa'da helal piyasasında en büyük ülke 70 milyar dolar ile Fransa. Almanya'nın helal ürünler piyasasının büyüklüğü ise 5 milyar dolar.
türkiye ise henüz sektöre yabancı bir ülke ve hayli geride.
Helal gıdaların üretimi sırasında yerine getirilmesi gereken sıkı hijyen kuralları var, bunların başında domuz ve alkolün üretim yapılan mekanlarda ve üretilen ürünlerde en küçük oranda bile olmaması, bulaşıklığın bulunmaması yer alıyor.
