tadına, yağlı olmasına, fiyatına bişey demicem ama dönerlerinin boyutlarına vurgu yapmak istediğim iskender lokantasıdır. evet restaurant değil lokanta'dır. nasıl bir baştan savmayla yapıldığı ise adamın döner bıçağını çok kullanmamak adına tepeden bir verip en alttan almasıyla anlaşılır. arkadaş 30cm uzunluğunda döner mi olur ya tabak boyutunda.
kesinlikle ama kesinlikle iskender satmayan restauranttır.bunların yaptıkları garip yiyeceğe iskender demek, büyük iskendere bile hakaret etmek sayılır.adamlar bildiğin tereyağlı saman satıyorlar.hayatında hiç iskender yememiş garip tipler de iskender yediklerini sanarak otluyorlar.
iskenderlerinin tadının iyi olmadığını bildikleri için yoğun tereyağı dökerler ki tadı bastırsın, tereyağ domineli olsun... aksi halde kimse yemeyecek.
bunu yiyip de "iskender yedim" diyen ya hayatında iskender yememiştir ya da hosta gibi yerlerde satılan dandik şeyleri yemiş olup buna hayran kalmıştır.
tanım olarak, "ucuz fiyatlı dondurulmuş etli pide" falan diyebiliriz bu yiyeceğe...
cevahir deki şubesinde sanırım kişiye göre ya da cinsiyete göre servis yapmaktadır. müşterisine çay için yalan söyleyebilecek kapasitede çalışanlara sahiptir.
dün akşam 9 gibi cevahirdeki şubesindeydik. saat 9.35 gibi yemeğin ardından 2 kez garsona seslenmemize rağmen lütfedim bakmadı bize beyefendi. direkt yan masaya geçti. 3.'sünde nihayet bizim masaya gelebildi. arkadaştan 2 çay istedik. 1 dakika sonra başka bir garson arkadaş gelip, çay ocağının altını kapattıklarını ve çay veremeyeceklerini söyledi. biz de bunun üzerine kendisinden hesabı istedik ve gitmek için hazırlandık.
daha sonra şubeden çıkarken, bize çay olmadığını söyleyen işletme, 2 masa arkada bir bayan ve bir beyefendi olan masaya çay servisi yapıyordu. (sanırım masada kız olmadığından çay verme alışkanlıkları yok kendilerinin ama iyi yalan söyleyebilmekteler bu konuda.) bunun üzerine oradaki başka bir garsona, müdür ile görüşmek istediğimizi ve şikayet edeceğimizi söyledik. kendisi müdürün şu an olmadığını ama şikayetimizi müdürlüğe ileteceğini bildirdi.
sonuç olarak bu sabah telefonla merkezlerini aradık ve durumu anlattık. döneceklerini söylediler... döndüklerinde sonucu buraya yazacağım.
bursa carrefour'da başında ki Hd'yi ilk gördüğümde aklıma high definition'ı getiren iskender salonu. bende iskenderini denedikten sonra HQ diyerekten bir göndermede bulundum orası ayrı! kısacası iskenderi layığıyla yapan bir yer değildir.
aydın forumdaki şubesine yanında türk kahvesi ile gitmen gerekir. zira yemekten sonra kahve ikramları olmayan, nezaket yoksunu bir yerdir. kahve ısmarlamadıkları için değil.
hala burada dondurulmuş etle servis edilen kuru pide, domates salçası karışımını iskender sanan varsa gidip yüzüne bir su vursun. sokak arasındaki büfeden daha ucuza döner satıyorlar evet ama o satılan şey de döner değil aslında. bunu beğenen ankara döneri denen dandik şeyden başka döner yememiştir herhalde...
