patates candır şeklinde cevaba sahip sorudur. sadece kendisini yiyebiliyorsun sonra bir çok yemeğe figüran olarak katabiliyorsun. poğaçanın açmanın böreğin içine katabiliyorsun. salatasını yapabiliyorsun. patates gibi yararlı arkadaşların varsa sırtın yere gelmez şu hayatta..
haşlanmış patatesli salata efsane olur. salata dışında sade olarak tuzlayarak da yenebilir ama o şekil yenirse yavan kalır kanımca.bir de haşlanmış patates daha geç bayatlar.dolapta saklanabilir. patates kızartmasının böyle artıları yok ne yazık ki.
patetes kızartması minimal yağ çekmesi için çok yağda kızarması lazım. ama az yağda kızarsın az yağ çeksin mantığı ile pişirme usulünü bilmeyenler patates kızartırsa 100 gramına 50 gram yağ çeker.. şoklanmış ürünler daha az yağ çeker. ama öyle böyle 100 gramında 25 gram yağ olacaktır. haşlanmış patatesin ise 100 gramında 0,5 gram yağ bulunur. haşlanmış olduğu için kızartmaya göre glisemik indeksi de daha düşüktür.
