Kaynar suda sadece 5 dakika haşlanması gerekir, daha uzun değil.
Ve hemen buzlu soğuk suya daldırılarak, renginin bozulması önlenir.
Tuz, zeytinyağı ve sarımsaktan oluşan sosla tatlandırılır.
Evladının isyanına sebep olmuş anne yemeği, sanki saatlerce haşlamış brokolinin gururunu kırmıştır. Ayrıca yaprağını bile ayıklamamış yaa!
Brokoliye saygı lütfengh.
