6 yıldır maaile yaptığımız.
ailede kanser geçmişi olunca ve doktor 'hepiniz risk altındasınız. dikkatli olun' deyince yoğurdumuzdan yumurtamıza dikkat etmeye başladık.
evet evde yapılan yoğurdun tadını alamamış biri söylemiş bunu herhalde olum o a101 ve bim yoğurtları diş macunu gibi nasıl yiyorsunuz. ve ekşi filanda değildir nasıl yaptığına bağlı tabiki en geç 4-5 gün içinde tüketmessen ekşir buda normal içinde katkı maddesi yok.
maya katmanada gerek yoktur yoğurt varsa oda maya yerine geçiyor zaten. illaki hazır maya alıp kullanman gerekmiyor.
Taze sütle evde mayalanmis doğal yoğurtla, bir sürü katkı maddesi eklenmiş hazir yoğurt kıyas bile yapılamaz.
Mümkün olduğunca Paketli gıda ürünlerinden uzak durma taraftarıyım.
Bu arada, ılık süt ve bir miktar nohut tanesini 1 gün bekletmekle dogal yogurt mayasi elde ediliyormus.
Ana ocağı isimli programda görmüştüm.
