ne kadar zararlı ve kötü olduğunu anlamak ve anlatmak için geçenlerde yaptığım deneyi sizinle paylaşıyım sevgili yazarlar;
geçenlerde mutfağın mermerine fındık kadar hazır yoğurt damlattım. sonra düşündüm ve dedim ki; bir kaç gün bunu silmiyim bakalım ne olacak diye. inanır mısınız 3 gün açıkta orda durdu yoğurt ve küflenmedi. sadece biraz rengi soldu ve kurudu. oysa ki doğal yogurt olsaydı sabaha kalmaz küflenir, bozulurdu. demem o ki bu yoğurtlar o kadar doğal değil ki mikrop ve bakteriler bire bunda üreyemiyor.
Çocukken hep hazır yoğurt yerdik. Eskiden hazır yoğurtlar daha güzeldi şimdikinden ama artık bozuldu hepsi, yoğurdun doğal ekşiliğinden yoksun yoğurt tadı yok. Son yıllarda süt satımı da yaygınlaştı.
Katkılı, süt tozundan yapılma, kalsiyum bile ihtiva etmeyen hazır yoğurt yerine bir probiyotik deposu olan ev yoğurduna sarılın.
Bu arada sütçü sütü bile market sütünden daha güzel.
