starbucks ayarında bir havuçlu kek için 12 tane havuç gerekiyor. bir kısmını sıkıp ondan sonra konsantre etmeniz gerek. çok havuç olduğu için karbonat ve kabartma tozu birlikte kullanmanız lazım yoksa kabartamazsınız. birde kanola ve zeytin yağı karışımı kullanıyoruz. hindistan cevizi ve tarçında şart. krema sosu olarakta krem peynirli bir sos yapmanız lazım. falan filan çok uzun sürüyor aslında. o yüzden bu keki sadece sevdiğim kadınlara yaparım.
kek hamuruna 1 havuç dilimleyince normal pofuduk ev keki gibi oluyor sevmiyorum pek.
