hatay dışında bir yerde yiyen insanların kendilerini kesinlikle yemiş saymaması gereken enfes yiyecek.
usül musül, bunlar boş şeyler dostlar.
gelmiş 5 santim kalınlığındaki ekmeğe lavaş diyor adam, dolduruyor içini, al sana hatay usülü döner. oldu mu şimdi? hatay'da o incecik lavaşın arasında yiyeceksin onu, "ustaa, 1 buçuk ekmek!" diyebileceksin. başka yerde 1 buçuk ekmek dersen ne olur biliyor musun? safi ekmek yemiş olursun. bunlar hiç hoş şeyler değil.
bu isterken sakın acılı olsun demeyin çünki gelen acı bildiğiniz acılardan değil, acısız olsun demeniz istediğiniz acı kıvamında gelmesi için yeterlidir.
abi çek ordan çift lavaş bol soslu bi tavuk dürüm.
hatay yöresine ait yeni bir döner çeşidi. mersin cafelerinde de yerini aldı. hem doyurucu, hem ucuz, hem lezzetli bir gıda.
şöyle oluyor kendisi;
- tavuk döner
- cips
- ketçap ve mayonez
- turşu
- salata
- sos
- bu dönerin kendine ait özel ekmeği. değişik bir şey, o da özel bir sosa batırlıyormuş sanıyorum.
