halil inalcık'ın osmanlılarda ve onlardan önceki veya paralel dönemdeki örneklerde (daha eski devletler, anadolu beylikleri gibi) padişahın/beyin/sultanın yeme-içme, eğlenme, sohbet ortam ve organizasyonlarını ele aldığı bir makalesinin adıdır. halil hoca bu makalede yeme-içme, eğlenmeden bahsetmekle kalmayıp , divan edebiyatı gibi bazı ince sanat örneklerinin kökenlerini de bu ortamlarda araştırır. ortamda padişahın yanında yer alan kişilerin özelliklerine, bu ortamlarda önem verilen nezaket kurallarına vs. de değinir. osmanlı dönemine ait bazı şiirlerle ortamı örnekler. bilgilendirici olmanın yanı sıra, ilginç de bir makaledir. doğu batı yayınlarının halil inalcık makalelelerinden yaptığı iki ciltlik derlemenin ikinci cildinde bulunabilir.
maalesef fiyatıyla okuyucuyu şok etmiş kitaptır. içerik güzeldir, basım kalitesi yüksektir ama maalesef fiyat pek yanına yaklaşılamayacak mertebededir.
osmanlı tarihçiliğinin ulu çınarı halil inalcık ustamızın, tarihi malum yalancılardan öğrenen yandaş yazarlara bile okuduklarında neyin ne olduğunu bir güzel anlatabildiği anıt eserlerinden biridir.
