izmir - Tire de tire köfte ancak o çok bilinen uzun köfte değil, küçük köfteci dükkanlarında yağlı ekmek içine yapılan küçük köfteler var harika birşey.
bazı istisnaları bir kenara koyarsak istanbul, izmir ve ankara'da diğer şehirlerde ne yenirse en güzel şekilde yenir.
sivas/konya etli ekmeği, adana kebabı, halep kebabı, tekirdağ köftesi, kırklareli köftesi, edirne ciğeri, denizi kebabı ve diğer yiyecekler... aklınıza ne gelirse en güzeli büyük şehirlerde yapılıyor artık.
üzgünüm memleket - gıda övücüler. çağımızdan hiç hoşnut değilim ama ulaşım/nakliye ve depolama imkanlarının artması ile malzeme; küçük kentten büyük kente göç ve iletişim imkanlarının artmasıyla da know-how (seversin sen bu tabiri diye kullandım )engeli aşıldı.
