dünya üzerinde sadece anadoluda yaşayan insanlarda görülen bir hastalık türüdür.
yenilebilecek oldukça fazla gıda maddesi olduğu halde, hatta o gıda maddeleri tıka basa yenildiği halde yanında ekmek olmazsa anadolu insanının karnı doymaz. hamur o kadar kıymetli bir gıda maddesidir.
o kadar kıymetlidir ki; önemini arz etmek için ekmek var yen mi? tarzı sorular da türetilmiştir. somun ekmeği, börek, çörek, gözleme, mantı, çılbır, kek, pasta, simit, poğaça, katmer, pide, lavaş vb. gıda maddeleri de hamurdan yapılır. hamur olmazsa kişiler hamur yetmezliğinden ötürü açlık belirtileri olan krizlere girerler.
ülkemizde bazı vatandaşlar somun ekmeği diye tabir edilen hamurdan yapılan gıdanın içine yine hamurdan yapılan kek, pasta vb. gıdaları koyarak yiyebilme kabiliyetine de sahiptir.
hamurun en büyük faydası ise yiyecek hiçbir şey olmadığı durumlarda yendiğinde her türlü vitamin ve mineral ihtiyacını sağlamasıdır. hamur yendiği vakit insanlar enine doğru bir büyüme göstermektedirler. sadece ülkemizde görülen bir hastalık türü olduğu için tıp literatürüne ismi girmemiş ve latince isim de verilmemiştir bu hastalığa.
