Kelime anlamı tevrat öğreticisi olan, tam manasıyla karşılığı din alimidir.
Dini bilgiler vermenin yanısıra ticari işlere de imza atarlar. Koşer belgesi alabilmek için bu adamların onayını ve olurunu almak zorundasınızdır.
Evlenebilirler. Ancak eşleri hariç başka kadınlara dokunmaları yasaktır. Sadece koşer gıdaları yiyebilirler. Et(dana&kuzu) ve tavuk veya başka bir hayvanı ancak bir başka haham keserse yiyebilirler. Balığı ise sadece kendisi ya da musevi bir kişinin ocağa&ızgaraya koyması şartıyla yiyebilirler. böylece balık koşer'lenmiş olur.
