gıda katkı maddeleri

2.

zararsiz katkilar

e100, 103, 104, 105, 111, 121, 122, 126,130, 132, 140,151, 152, 160,

161, 162, 163, 170, 174, 175, 180, 181, 200, 201, 202, 203, 236, 237,

238, 260, 261, 262, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 304, 305, 306, 307, 308,

309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404,405, 406,

408, 410, 411, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475,480

süpheli katkilar

e125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477, 605

e220,221,222,223,224, 338, 339, 340, 341, 460, 461, 466, 407 (mide ve ba girsak

hastaliklari) e200 (vucuttaki vitamin b12 yi yok ediyor) e250,251, 320, 321 (kalp

hastaliklari, damar sertlikler ve tikanikliklari)

tehlikeli katkilar

e102, 120, e311, 312 (nörolojik hastaliklar)

kanserojen katkilar

e102, 110, 123, 124, 131, 142, 210, 211, 213, 214, 215,216, 217

örnegin e211-sodyum benzoat ketcaplarda bulunmaktadir.

123,110 abd, ingiltere, fransa, almanya, rusya,japonya ve daha bircok ülkede

yasaklanmistir. fakat ülkemizde renkli draje cikolatalarda ve kaymakli

bisküvilerde kullanilmaktadir.

en tehlikeli kanserojen katkilar

e330 ( ne yazikki bircok hazir gidada kullanilmaktadir.)

bazi hazir gidalarda tesbit edilen katki maddeleri e330 -

ülker lüks gofret, meysu (özellikle kayisi), knor domates corba, tüm teneke

konserve ve tursular, 7up, schweppes (tüm ürünleri), jelibon, tamek yaprak

sarma, piyale hazir corba, olips,

e250 - tüm salamlarda

e300 - fanta portakal, cinomel

e320 - eti pufy, knorr iskembe corba

e223 - ülker haylayf, albeni

e322 - ülker cokokrem

internette zamanında dolaşmış bir mail'deki iddialar..

walter klemmer 02.07.2011 12:47

0 ...

3.

sofralık kırmızı şarap katkı maddeleri
10 tona;
-500gr tanen
-200 gr enzim
-10lt so2
-1 kg dap
-5 gr tiamin
- varsa fermante olan kırmızı tanktan 100 lt yoksa 2 paket toplam 400 gr pdm maya

sofralık beyaz ;
-1 kd dap
-5 gr tiamin
-10 lt so2
- 2 paket maya .

ismene 28.04.2013 19:23

0 ...

4.

Gıda katkı maddeleri, besinlerin raf ömrünü uzatmak, tat ve görünümünü değiştirmek gibi amaçlarla kullanılır. Ancak bu katkı maddelerinin bir çoğu masum değildir kanser dahil çok çeşitli hastalıklara sebep olabilirler. Pek çok beslenme uzmanı ve akademisyen sağlıklı bir yaşam için katkı maddesi içeren ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini söylemektedir.

sweetlittlebrowncat 174 gün önce

0 ...

1.

Gıda maddelerine dayanıklılık, çekicilik, kıvamı tat yada hazırlama kolaylığı sağlamak için, hazırlanmaları yada işlenmeleri sırasında özellikle katılan maddeler.

death lord 15.08.2006 14:04

0 ...