26.
-
içine sevgi katmaktır. dene güzel olmuyorsa ben gelip yapacağım
27.
-
güzel yemek yapan bir eş bulmaktan geçer.
not: yemekleri o yapsın diye değil öğretir diye.
28.
-
ketılda suyu kaynatırsın, içine yumurtayı atarsın, yumurta infilak eder ve kaynayan suyun içerisine dağılarak haşlanmış olur.
29.
-
pişme süresi uzun olmalı ( kısık ateşte ) galiba.
32.
-
neyi ne zaman ve ne ölçüde ekleyeceğini bilmek ve kısık ateşte ağır ağır pişirmeye bırakmak.
33.
-
Severek yapmak.
Yoksa birşeye benzemiyor.
35.
-
ilk önce istek olmalı insanda.
isteksiz, ruhsuz yaparsan zaten ortaya da saçma sapan, tatsız, tuzsuz bir yemek çıkar.
baştan savma yapıldığı yemeğin her tarafından belli olur.
