bir yemek çeşididir, tarifi ve malzemeleri şu şekildedir:
- 5-6 dilim Kuru Ekmek içi
- Kimyon , Karabiber , pul biber
- 3 Domates
- 1 Yk Salça
- 1 bardak Su
Ekmekleri blender'da çekip kıyma ile birlikte yoğurabileceğimiz bir kabın içine alıyoruz. Baharatları ekleyip yoğuruyoruz. Yassı köfte şekline getirdikten sonra teflon tavada az yağda kafifçe kızartıyoruz. Güveç kabını sıvıyağ ile yağlıyoruz.
Domatesleri rendeleyip , salça ve suyu ekleyerek karıştırıyoruz. Köfteleri güveçe yerleştirdikten sonra üzerine salçalı karışımı ekliyoruz.
180 derecedeki fırında 20-25 dskika kadar pişirdikten sonra patates püresi ile birlikte servis yapabiliriz.
