Evde peynir üretimi konusunda merakım sebebiyle yeni keşfettiğim bir derin kaynak. Peynir üretimi, tarihçesi, çeşitleriyle ilgili bir e-kitap yayınlamış. Evde peynir, pastırma, salam üretimi konusundaki deneyimlerini de bloglarında paylaşıyor. Asıl mesleği Yazılım Mühendisliği ve Avusturalya'da yaşıyormuş.
Yazılım Mühendisliğiyle ilgili sitesi - http://www.analystdeveloper.com
Evde et-süt ürünleri üretimi blogu - http://artizanpeynirci.blogspot.com
Kişisel blog - http://analystdeveloper.com/blogs/gurkan
