gürcitan halkından olan kimselerdir. ayrıca ülkemizde de gürcistan batum göçmeni olan birçok gürcü bulunmaktadır. kendi dillerinde gürcü de chveneburi demektir.
Genellikle yemeyi içmeyi, eğlenceyi seven, yüksek sesle tartışmaya bayılan insanlardır.Oldukça misafirperver olmakla birlikte çok dindar ve muhafazakardırlar.Gürcistandaki gürcüler için söylüyorum itiraf ettiremezsiniz ama türklere karşı bilinçaltlarında tarihten gelen bir önyargı yatar.Gürcü kadını erkeğine göre daha baskındır.
koyu hristiyanlıktan kaynaklanan bir muhafazakarlık vardır ve sadece türklere değil, müslümanlara karşı önyagılıdırlar.acara gürcüleri de sindirilmiştir.ermenileri de pek sevmezler.hristiyan iranlı olarak görürler.
kafkas kültüründen kaynaklanan abartılı bi özgüven görülür bunlarda.genelde sıcakkanlı olsalar da, iki tane yanyana gelince çirkefleşir sizi ezmeye kalkabilirler..fazla laubali olmaya gelmez.istanbul üniversitesinde bolca bulunurlar.türk öğrencilere posta koydukları için dövülmüşlerdir.gürcistandakilerde esrar ve alkol bağımlılığı had safhadadır.
Kendilerine kartvel derler ancak farklı bir şekilde Türkiye'deki Gürcüler kendilerine chveneburi diyorlar ki bunların konuştukları Gürcüce olsun gelenek ve görenekleri olsun çok farklıdırlar. Türkiye Gürcüleri büyük ölçüde Lazlardan etkilemiştir.
