yanan kısının sırtı pembelesınceye kadar gunes altında bekletıldıkten sonra,daha onceden 2 gun suda beklettıımız salcamızı sırtına sagdan sola hareketler eslıınde surulmesı olayı.. sonra kısımızı 3 gun buzdolabında beklettıkten sonra servıse hazır hale getırebılırız.. bu ne kardesım yemek tarıfımı verıoz,soğanda doğrayalım omuzlarına bari....
