14. yy. anadolu'sunun önde gelen mutasavvıf şairlerindendir. kırşehir'in gülşehir kasabasından olduğu için kendisine gülşehri denmiştir. ahi evran dervişlerinden biri olduğu bilinmektedir. kırşehir'de kurduğu tekke ile mevleviliği tanıtıp yaymaya başlamıştır.
en önemli eseri mantıku't tayr dır. ünlü iranlı mutasavvıf ferüdüddin attar'ın aynı adlı eserinin çevirisidir. felek-name isimli bir mesnevisi daha vardır.
islam bilimlerini ve iran edebiyatı'nı çok iyi bilen bir şairdir.gülşehri'nin en önemli yönü;farsça'nın hakim olduğu bir dönemde eserlerini güzel bir türkçe'yle yazarak,türkçe'ye dönüş hareketini başlatmasıdır.
