çok fazla bilinmeyen bir çeşit ekmek. çölyak hastalığına sahip kimseler için önemi büyük olmasına rağmen çoğu markette bulunmaz, tıpkı glutensiz diger ürünler gibi.
Maltepe sahilde a'da 216 diye bir yer var. Çok çeşitli glutensiz şeyler üretiyor, hastanın 1.derece yakını olduğum için biliyorum. Halk ekmeğin ürettiği sünger gibi bir şey, lastiksi, tatsız, cak cuk çiğneniyor. Ekmekten çok uzak bir şey. Unutmadan glutensiz ekmek arıyorsanız halk ekmek bayiine sipariş vermeniz gerekiyor, talep edilmiyorsa getirtmiyorlar.
