gece bu işi tam yapamazlar..''Uykudan kaldırılmış insan'' gibi olurlar..
bu işi tam yapamadıkları zaman da glukoz toksikasyonuna uğrayıp zarar görürler..
gece yemek yendikçe pankreatik beta hücre sayısı azalmaktadır..
yıllar önce stanley adamas'ın bir çalışması vardı..10 sene boyunca geceleri beslenen farelerin, beta hücrelerinin sayısı yarı yarıya azalmıştı..ve hayvanlar prediyabetik yani diyabet öncesi hale gelmişlerdi..
yani gece yemek yendikçe, beta hücre sayınız azalır ve diyabet olmaya doğru yavaş ama emin adımlarla gidersiniz..
evrimsel olarak biyolojik saat olarak gece vaktinde tüm organlar uyku moduna geçerler..zorlamamak lazım..
ayrıca sadece gece uykusunda zifiri karanlıkta salgılanan melatonin hormonu da pankreatik beta hücrelerini yenilemektedir..
o yüzden diyabetten korunmanın ilk etapı ''unlu ve şekerli gıdalardan uzak durmak'' ise ikinci etabı da ''gece yemek yemememek''tir..
