lezzetli ve yumuşak bir ete sahip geyik veya ceylan etidir, et şişi porsiyonu onbeş, yirmi liradan yenilebilir. kurt, ayı, kaplan ne varsa bu etin peşinden koşmasına şaşmamak gerek.
noel babanın her noelden sonra dağ evine çekilip geyikleri bir güzel rakı eşliğinde yediği söylenir. her yılda yeni geyikler eğitirmiş. bol bol beslermiş bunları.
geyik etini noel babaya sormak lazım. *
belli aralıklarla kendi arkadaş grubuyla ava çıkan bir arkadaşımın anlattığına göre ekşimsi, aşırı övülmeyi haketmeyen bir tadı varmış. "tadını asıl veren, güzelleştiren onu senin avlamış olman" diye de eklemiş idi hemen ardından. Ben de onun yalancısıyım.
Siyah et kategorisinde olup deli protein kaynagidir. Marine edildikten sonra kirmizi sarapla pisirilmesiyle tanrisal bi tada ve 2 emekli maasi degerine burunur.
ulan amma da övmüşsünüz ha. an itibariyle yediğim ettir. peder arkadaşlarıyla getirdi eve. çok ısrar etti, ayıp olmasın diye anneme küçük parça bir ekmeğe dürdürdüm, odama geçtim sonra. yiyene kadar iflahım gibildi.
sonuç olarak: yumuşak değil, bildiğin taş gibi et, o kadar pişmesine rağmen. rengi biraz koyu gibiydi. tadı da ekşiydi. yine de yemezdim ama, sırf peder ısrar etti diye, bir de "geyik eti yemeden öldüm" dememek için yedim.
