tam da zamanında yenen kokoreçtir hele ki temiz ve lezzeti yapan yer varsa.
emek güzelce ısıtılır, usta kokoreçten keser ve hızlı hızlı onu parçalar biraz baharat ve isteğe bağlı domates vs ile sıcacık ekmeğin arasına koyar, sarar ve verir. olsa da yesek bu saatlerde.