baba memleketi olmasından dolayı antepli sayılırım. hiç gitmeyenlerin, antep'i geri kalmış zannedenlerinde bir gidip görmesini dilerim ayrıca zengin antep mutfağından istifade etsinler mutlaka. yalnız benim gördüğüm antepliler de birbirini çekememezlik durumu var gibi, bilmiyorum neden.
türkmen konargöçerlerin bin yıl önce yurt edindiği türk dünyasının nadide şehrinin sözlükte, tuvalet kağıdından bozma gazetelerde, orada burada kürd toprağı ilan edilmeye çalışıldığını görünce kızmak ile gülmek arasında gidip gelmektir günümüzde.
baklavacı olmak anlamına gelmez.her antepli baklavacı değildir.bu önemli bilgiyi yazın bir kenara.bir gün lazım olur.unutmayın her antepli lahmacuncu da değildir.
Muhteşem kebapları, baklava ve antep fıstığını yerinde yemek açısından şanslı fakat obezite açısından şanssız olmak. Üç günde 1,5 kilo alıp dönmüştüm. O ne yemekler kardeşim öyle. insanları çok güleryüzlü, Antep'i sevdim ben.
