Tarihimizin en karanlık savaşlarından birisi olan 93 harbinde gazi muhtar paşa ile birlikte yüzümüzü güldüren komutan.Plevnede bir avuç askerler yaptığı inanılmaz savunmayla harp tarihimize adını altın harflerle yazdırmıştır.Savaş sonucunda yenilip, yaralı biçimde esir düşünce,rus çarı bu büyük komutanın kılıcını almayı reddetmiştir **.Daha sonra onu moskavaya götürmüş,ona bir esir gibi değil bir misafir gibi davranmıştır.Sonra serbest bırakmış ve osmanlı topraklarına göndermiştir.
Harika osmanlı komutanı! Plevne gibi düz ova bir yerde, şehri savunmak için, dünya savaş tarihinde ilk kez toprağı kazdırarak siper yaptırmıştır. Plevne ve tabyalar şehirlerini kale olmadan savunmuştur(Dolayısıyla bu da bir ilktir). 2nci Abdülhamit'in en sevdiği kişiliklerdendir.
Gazi Osman Paşa, asıl şöhretini Sırp prensi Milan'ın 2 Temmuz 1876'da Osmanlı Devletine savaş ilan etmesi esnasında, Rus generallerinin kumanda ettiği Sırp ordusunu bozguna uğratması ile elde etti. 1877-78 Osmanlı Rus savaşları sırasında Plevne'yi başarı ile savundu ve bu savaş sonunda kendisine "gazilik" ünvanı verildi.