elimden geldiğince ben de yapmaya çalışırım. o anda garsonun işine de mâni olmamaya da dikkat ederim. çünkü bazıları var eli hızlı ve ben müdahale etsem adamı yavaşlatacağım.
Oha sayımız ne kadar da çokmuş
Hele bir de self servis olayını çok yanlış anlayan insanlar var
Kardeşim kendin alıyorsun ya işte tıkındıktan sonra da götürmek senin görevin.
Amaç, şov yapmak değildir. Kişinin, karakterize yapısından bir kesittir ve şahsen yaptığım uygulamadır. Porsiyon birşey yendiginde tabakta, diger turlu yendiginde ise ayran kutusunda birikir çöpler.
Genelde, tüm tabaklardaki artıkları, kaşık çatalı ve sair bir tabağa boşaltmak ve diğer boş tabakları o tabağın altına almak suretiyle gerçekleşen yardımdır.
sağolsun müşterilerimin hemen hemen hepsinin yaptığı ince davranış. seviyorum böyle naif insanları. parmak şıplatıp masaya çağıranda var tabi ki. senide seviyorum şıpçı, alınma tamam.
ben yapmazsam kendimi tuhaf hissediyorum lan. ben de garson oldum çünkü. hemen yardım ediyorum amk. kül tablasını veriyorum ne bileyim çar çöp varsa onu tabağa koyup uzatıyorum. kötü hissederim yoksa.
Kendi işimi hep kendim yaptığımdan ötürü, sanki evdeymişim gibi masayı toplamaya çalışırım. Hatta şişe kapaklarını filan garsona bırakmadan açarım. Bu yüzden sık sık yanımdakiler ve garson tarafından ikaz ediliyorum *
