Alınan hizmet karşılığında teşekkür etmek güzeldir fakat orada bırakılmalıdır. Adamın işine yardım edeyim derken işine engel olursunuz. Garsonluk yapmış biri olarak karışmam. Onun kendine göre bir sistemi vardır.
takdir edersiniz ki biraz şov barındıran eylemdir. çok iyi insan falan olduğunuzu mu sanıyorsunuz garsona yardım edince? bırakın herkes kendi işini yapsın.
şov yapmaktır. ben sigara içtiğim dönemde tabakları küllük olarak kullanır sonra da toplayın artık şu masayı derdim. çalışırken kimse bana yardıma gelmiyor, ben neden yardım edeyim? herkes işini yapsın.
Bir kişinin işinin o olması bizlerin o işi dahada zorlaştırmamız gerektiği anlamına gelmez. Şöyle ki ‘Aslan yattığı yerden, yiğit, yediği yemekten belli olurmuş’.
ne var yani kibarlık yapıp bir badağı uzatmışsa. hem bu karşıdaki kız sizin yardımsever ve kibar bir beyfendi olduğunuzu düşünür ve hanenenize +1 puan olarak yazılır.
Yardım etmek istiyor, birisi bize hizmet ederken arkamıza yaslanıp izlemeyi kendimize yakıştıramıyoruz evet ama hiçbir şekilde müdahale etmeden işini rahatça yapmasına izin vermek önemli bir görgü kuralıdır aslında.
az bilinen görgü kurallarına örnek olabilir. Ben şahsen rahat edemiyorum onlar önümde bana hizmet ederlerken. Hele ki yaşı benden çok büyük birisiyse. Babam yaşındaki adam benim önümde benim için bir şeyler yapıyorsa ben yardım edersen elime sıçmazlar. Siz de yardım edin elinize sıçmazlar.
Bi kere en son tek başıma restauranta gitmiştim garson da 40-50 civarı biseydi masayı toplamasina yardım etmedim diye bana surat yapıyordu ben de korkumdan tek başımayim tabi bi tarafıma çatal saplamasin kafamda tabak kırmasın diye toplamasina yardım etmiştim.
krolarin davranisi.
ben yemegimi bitirdikten sonra kullandigim peceteleri falan hic tabagin icine koymam. masanin ustunde birakirim. toplasin pezevenk. ben o muesseseye para oduyorum.
yardımcı olmak gerekir mi gerekmez mi orası tabi ki tartışılır ve bir sonuca varılır belki ama, burada asıl soru şu olabilir mi?
garsona yardımcı olmak o esnada düşünülmüş bir davranış mı yok sa üs ve orta egonun bir yansımasının sonucumu diyerek buraya bu sorunsalı bırakıyorum.
Karşınızdaki bir insan ve ona yardımcı olarak gününün guzel geçmesini sağlayabilirsiniz bugün siz ona yarın başkası size yapabilir bunu çok zor değil ama etkisi büyük.
Böyle görüyorum bazen garson geliyor masayı toplamaya çalışıyor, karşıdaki peçeteye uzanmaya çalışıyor ve masadakilerin o kadar sikinde olmuyor ki. Yahu birisi gelmiş masaya bir şeyler almaya çalışıyor bi göz temasını kes. sana sunulan bi hizmet değil sadece bu birisinin gözünün önünde emek harcaması. Saygı duyabilir, teşekkür edebilirsin ki bu bence normal olan.
