zor işlerden biri. şöyle ki efenim, işe başlamamın 10. gününe girmiş olduk ve anca anca açılmaya başladım. ama bin çeşit insan gördüm yahu. ulan ne şerefsiz insanlar var. hele i phone ya da galaxy s serisinden bir telefon koyunca masaya, kralı oluyor oranın pezeveng. ama üni başlayana kadar bu eziyet. sonra istanbul'a devam.
çok zor bir meslektir turizm işidir genelde cahil ve saf kurbanımız bilmeden turizm lisesi okur ve acı sonu stajda öğrenir çalıştığın yerdeki yöneticilerinin ellerinde bi kırbaçları eksiktir onu kullanmamalarının nedenide cinsel bir obje oluşundandır. *
(bkz: adamın götünden kan alırlar kamil)
sadece bir gün yaptığım meslektir. garsonluk için hiçbir deneyimim olmamasına rağmen işveren beni çalışmalarımdan ötürü beğenmiş, göğsüme gazi madalyası takarak dükkandan siktir etmiştir.
hizmet etmek değildir.
hele ki evinde, çevresinde eşine dostuna laf geçiremeyen dangalaklara hizmet etmek hiç değildir. garsonluk para kazanmak ve özellikle bahşiş almak için yapılan, çok sık dinlenme, mola verme ihtiyacı hissedilen, yiyecek-içecek servis etme işidir. ne laçkalık gerektirir ne de şu an adını veremediğim -aklıma gelmeyen- bir başka şey.
"garsondan beklentisi yüksek olan adam hayattan beklentisi, kazanımı az olan adamdır" der mavrasiz.
sanırım dünyanın en zevkli işlerinden biri. çünkü oldukça sosyal bir meslek. eğer olaya abaza bir gözle bakıyorsanız, her türlü karı-kız ortamı olan ve her türlü karı-kızla muhabbetinizin olduğu bir meslektir.
yok düzgün bir gözle bakıyorsanız, her türlü insanla karşılaşıp, her türlü muhabbete girebileceğiniz, kendinizi geliştirebileceğiniz bir meslek. özellikle asosyallik sorunu yaşayanların mutlaka yapması gereken mesleklerden. çünkü iş icabı akşama kadar bir sürü insanla muhatap oluyorsunuz. zamanla diliniz açılıyor ve özgüven sahibi olmaya başlıyorsunuz.
gel gelelim bir yandan da dünyanın en boktan işlerinden biridir. çünkü bazen öyle müşteriler gelir ki, resmen şerefsizin bayrak taşıyanı ile karşı karşıya kalabilirsiniz. bazıları sırf eziyet olsun diye hiçbir şeyi beğenmez. ya da insanlıktan nasibini almamış, nasıl konuşması gerektiğini bilmeyen insanlarla da karşılaşabilirsiniz.
ama bazen de öyle şeker müşteriler olur ki, bildiğin şekerdir. gelip gittikçe muhabbet edersiniz. yeri gelir, eğer öğrenciyseniz size ders notlarını falan verir.
işin özü, cidden çok zevkli meslektir. şahsen masa başı bir iş yapıp akşama kadar saksı gibi bilgisayarın başında oturmaktansa, garsonluk yapıp akşama kadar envai çeşit insan görüp, bir sürü muhabbetin içinde bulmak isterim kendimi.
uzun bir süre yaptığım iş. bahşişi iyiyse keyiflidir. yoksa çekilmez. hele papyon taktırıyorlarsa intiharın eşiğine gelebilirsiniz. lan adama su vericem ne papyonu. damat mıyım ben?
zor ama yeri geldiğinde de eğlenceli bir iştir. bütün bir ömür yapılacak bir meslek olmasa öğrencilik zamanında ve yaz tatillerinde yapılabilecek en uygun iştir.
hayatımdan 1 ay çalabilmiş meslektir.* o değilde garson olabilmek için şöyle olabilmek böyle olabilmek yalandır efendim. en beyefendi adamından tut en ayısına kadar bu ülkede herkes garson olabilir. hemde 5 yıldızlı otellerde.
Hizmet sektörünün olmazsa olmaz mesleklerinden birisidir. bu mesleğe girmek isteyecek kişilerin diksiyonuna, giyinmesine ve bakımlı olmalarına dikkat etmeleri gerekir. satış yapacağı sektör konusunda kısa bir eğitim almadan işe soyunan bu mesleğin erbabı kişiler büyük hüsrana uğrayabilir. Dışarıdan kolay olarak görünen bir meslek olmasının yanı sıra aşırı dikkat ve enerji gerektiren bir iştir.
