ben burda yemek yiyeceğim sen bana köpek gibi hizmet etmek zorundasın, ben buraya gelmiş olmakla sana büyük bir lütuf bahşettim modundaki kişisel yetersizliği bulunan insanlardır. garson olmakla köpeğin olmuş olmuyor o insan, sadece edepli saygılı güleryüzlü bir şekilde davranması mesleğinin icabı ve ekmek parasını böyle kazanıyor. yanındaki kız arkadaşına kendini kanıtlama isteği de yatabilir bu insanların davranışlarının arkasında. hatta sık sık hümanizmden bahseden biri dahi olabilir.
ezik insandır. ordaki garson senin kölen köpeğin değil. sen ve onun arasındaki tek fark sen farklı bir meslek yapıyorsun. o farklı. bu kadar. bitti. o restourantın sahibi neyse, nasıl ki dükkan işletmeciliği mesleğini yapıyorsa garson da en az onun kadar kendi mesleğini yapıyor.
masaya oturduklarında restaurantın sahibi olduğunu sanan insanlardır. onca yemek yiyen insanın önünde garsona bağırarak rezil eder, diğer insanların da keyiflerini kaçırırlar. mümkünse dışarda yememeleri rica olunur. evde kendin ye, kendine hizmet et,şerefsiz.
piç olmama olasılıkları sıfıra yakın, sevimsiz, gereksiz insanlardır. bu kabalığı yalnızken yapmazken, kalabalık bir grup içinde yapan insanlar da vardır ki, piçlik katsayılarını 3424123256678 olarak kabul etmek, yerinde olacaktır.
halbuki güzelim cemal süreya abimizin 'kanto' şiirini bir okusalar.
