üzerine dökülen özel sosun fırın sıcağında kızararak hafif kahverengi renk almasıyla kazandığı, enfes tadı olan nevi şahsına münhasır makarna.
bir dönemin favori geyik konusu
x: sen hiç fırında makarna yedin mi
y: yemez miyim olum annem süper yapar valla olsa da yesek lan
x: fırına nasıl sığıdın lan *
tarife her zaman sadık kalınmalı. kafadan atmasyon bir makarna yapıyorsanız tutmama ihtimali çok yüksek.ne demişler: bir bilene sor. (teeeyy ben kime diyorum ki) sonuç olarak ortaya üst tarafı odunumsu alt tarafı hamurumsu birşey çıkabiliyor. bu haliyle yiyende olmadığı için ziyan oluyor. *
en güzeli (bkz: baked ziti)
yapılışı;
haşlanmış makarna,
sos (içine permasan peyniri, domates soğan, fesleğen, tuz koyup kaynatın ve sarımsak, isteğe göre baharat vs.tabi ki sıvı yağı da unutmayın.)
makarnayı bu sosla harmanlayın,
fırın tabağına alın ve üzerine bolca rendelenmiş mozerella peyniri ile kaplayın.fırına verin. peynirler eriyince fırından çıkarın, altta domates soslu makarana, üzerinde erimiş mozerella peyniri,maydonazla süsleyin harika görünür.soğumadan hemen yiyin, sonra hiç yiyilmez hal alır.afiyet olsun.
haşlanmış makarnanın peynir, maydanoz, sıvı yağ ve süt ile karıştırıldıktan sonra fırını boylamasıdır ki dillere destan bir tat olur.
tabi süt miktarını abartmadıkça. *
mantar soslu, çeşnili ve üstü bol kaşarlı olanları insanın yemeye bile kıyamadığı güzellikte olup; kokusuyla, tadıyla, çıtır çıtır sesiyle, görüntüsüyle ve yumuşaklığıyla 5 duyumuzu birden doyuran yemek.
yemekhane yemeğidir. Eğer güzel pişirilmişse kocaman bir su böreği görüntüsü aldığı için ne olduğunu bilmeden ısırık alan biri için hayal kırıklığı oluşturabilir.
haşlanan makarnayı yağlanmış tepsi ile fırına süreriz.
akabinde üzerine daha evvel hazırladığımız zevke keder karışımı döker ve en tepeye kaşar rendemizi koyarız...
belli bir dakika piştikten sonra üst kısım kızarmaya başlar işte renk kırmızıya çaldığı anda fırını kaparız ve biraz bekleriz..
çıktığında ketçap bir elde çatal bir elde..
yeriz yeriz yeriz..
1 paket fırın makarna
4 yumurta
1 bardak süt
250 gr tereyağı (1 tatlı kaşığı ayırın)
2 parça dil peyniri
150 gr kaşar peyniri
Biraz ekmek içi (ufalanmış).
Yapılışı:
Makarnayı haşlayın, haşladıktan sonra ılımaya bırakın. Bir tavada tereyağı eritin,4 yumurta, süt ve beyaz peyniri tereyağına karıştırın. Bu karışımı mikserden geçirip makarnaya karıştırın. Tepsiye makarnanın yarısını dökün, arasına dil peynirini parça parça koyun. Geri kalan makarnayı üstüne dökün. Kaşar peyniri üstüne rendeleyin. Kaşarın üzerine ekmek içi ufalayın. Fırına verin, kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarınca biraz soğuduktan sonra servis yapın.
bu yemeği ilk gördüğüm zamanlar börek gibi bir şey sanmıştım, hakikaten canavar bir yemektir kendileri.
bir kaç yıl önce, üniversite yıllarımda en sevdiğim yemekti. tatillerde ailem bana iyi bakardı, bol bol yaparlardı. şuan ise bir baltaya sap olamadığımdan olsa gerek, sossuz yağlı makarna yediriyorlar, olsun ben sizleri seviyorum yinede.
