fakirlerin yediği yemeklerden biridir. biz fırında mantarlı kaşar yapıyoruz. yani kaşarı bol koyarız. anlamışsınızdır herhalde ama en basit şekilde anlatmak istedim. anlamayan da vardır hala belki.
mantarların sapı koparılır ve yıkanır, içine çok az margarin yağı sürülür, üzerine taze kaşar konur ve mikrodalga fırında 30-40 saniye ısıtılır. ekmeksiz yenir. **
insanı yerken zevkten çıldırtabilir. ayrıca normal günlerde yediğimde bana hep yılbaşı kutlamalarını hatırlatır çünkü annemin yılbaşı günlerinde hazırladığı özel menüsünde mutlaka fırında kaşarlı mantar bulunurdu.