yıllardan beri geçinemiyoruz, zararına ekmek satıyoruz diye açıklamalarda bulunan meslek odası.
ama bu açıklamaları vatandaşa hiç inandırıcı gelmiyor, zira en ucuz malzeme olan un ile ekmek yapıyorlar. odanın geçinemiyoruz dediği fiyatın altında satış yapan bir dolu fırın yıllardan beri üretim yapıyor.
ve şimdide istanbul'da ekmek fiyatını 1 lira olarak belirlemişler, 250 gr için. tabi yine çoğu fırın bu fiyatın altında satış yapacak. 1 liraya ufacık ekmek satıp, bahane olarak maliyeti kurtarmıyor demek ne kadar inandırıcıdır, bu kadar ağlak bir başka meslek odası var mıdır acaba...
edit: başlıkta il ismi verilmeyerek bir hata yapıldığı fark edilmiştir, artık illerin tamamı genel olarak değerlendirilebilir.
ekmeğin maliyeti 32-35 kuruş arasında değişiyor. 1 ekmekten 65 kuruş kazanılsa ve günde 700 ekmek satsa* günde 455 yapar. Günlük 100 tl kira verse ortalama 1000 tl maaşla 4 işçi 135 falan da o tutsa günlük 100 tl vergi elektrik olsa sana günlük 120 tl kalır. sen kalk işçisiyle uğraş toptancısıyla uğraş orda 1 tl için milletin ağız kokusunu çek cebinde bu kadar para kalsın elinde. Bence o kadar strese girmeye değmez bile.
(bkz: fırıncılar odası başkanı) konuştu.
