dunyadaki üretiminin büyük kısmının ülkemizde olmasına rağmen, dünyadaki piyasası almanya tarafından şekillendirilen ürün. karadeniz sahilimizde yetişir. karadeniz halkının bir kısmının geçim kaynağıdır.
daha çok ordu giresun ve trabzon'un kıyı kesimlerinde yetişen bitki.dağlardan iç kesimlere girdikçe verim azalır.aynı zamanda marmara'nın güneydoğu bölümünde de yetişir.
(bkz: akçakoca)
bu sene açıklanan fiyatlarla tüm üreticilerinin çılgına dönmesine neden olan ve öfkeli halkın birçok yerde mitingler düzenleyerek sesini duyurmaya çalıştığı fakat henüz fiyatında bir değişme olmayan geçen sene kilosu 10 ytl i bulur düşüncesiyle fındığını elinde tutan ve şuan acıklanan fiyatın 4 ytl olmasıyla üreticinin elinde patlamasına neden olan ürün.kaldi ki karadenizde yaşayan bir çok insanın geçimi bu ürüne bağlı olup ve fındığı satıp ödeme düşüncesiyle tüccarlardan borç alırken,işçi günlüğü patoz makinesi derken acıklanan bu fiyatla elinde avcunda birşey kalmadan isyan ettiren ürün.acıklanan fiyatın 4 ytl olması da randumanına bağlıdır elden cıkartması 2.5 ytlye kadar düser.
şu an piyasada 2.30 ytl'ye alıcı bulan, aslında çok değerli olan ve ülkemize iki milyar dolar gelir sağlayan, ancak rte'nin muhteşem açıklamaları sonrası bu özelliğiyle değil de eylemlerle adını duyuran, yaklaşık 8 milyon kişinin geçimini sağlayan, ispanyanın bizi insan hakları mahkemesine vermesine neden olan, ama siyasetçilerimizin ne kadar önemli olduğunu anlamadığı, 11 kişinin (biri de cüneyt zapsu) müthiş paralar kırdığı, üreticisinin düşünülmediği, son dönemde ilk defa halkın ve sorunlarının mecliste bu kadar çok ve haratli tartışılmasına neden olan güzide yemiş...
fiskobirlik in sürekli alabildiği ama bir türlü parasını üreticelerine veremediği ürünün adıdır. ayırca geçen sene devlet tekelinden çıkarılmış ve özelleştirilmiştir.
üç çesidi vardır; yuvarlak, sivri ve badem fındık.
yuvarlak fındık grubuna giren fındık çesitleri; palaz, tombul, foşa, çakildak, kalınkara, kargalak, uzumusa, mincane, cavcava ve kan fındığı.
sivri fındıl grubuna giren fındık çesitleri; incekara, sivri, acı ve kuş fındığı.
badem fındık grubuna giren fındık çesitleri; yassı, yuvarlak ve değirmendere fındığı.
ve ayrıca (bkz: yersen)
Basit, yuvarlak yaprakların kenarları çift dişli, ucu sivridir. Çiçekler yapraklardan hemen önce ilkbaharda açar. Bir evciklidir. Erkek çiçekler kedicik şeklinde 5-12 cm uzunluğunda sarı renklidir. Dişi çiçekler çok küçük, kış boyunca tomurcuklarda gizlenir, 1-3 mm uzunluğunda kırmızı renklidir. Nus meyve 1-2.5 uzunluğunda 1-2 cm çapındadır, kabuğun etrafını tamamen veya kısmen kuşatan bir kadehcik bulunur. Kadehciğin şekil ve yapısı, fındığın farklı türünün teşhisinde önemlidir.
gülmeyin, beslenme uzmanlarına göre de her gün bir avuç fındık yemek gerekiyor (iyi gelirrr) bu kadarcık fındık günlük e vitamini ihtiyacının %100'ünü karşılayabiliyor ki e vitamininin sperm sayısını ciddi oranda artırdığı bilimsel bir gerçek.
ayrıca halk arasındaki deyişle kalbe iyi geliyor. fındık yağında %83 oranında bulunan oleik asitin kanda kolestrolün yükselmesini önlediği, kolestrolü düşürdüğü, kan şekerini düzenlediği, kalp ve damar hastalıklarına iyi geldiği biliniyor. ayrıca 100 gr fındık 650 kalorilik değeri ile kuruyemişlerin içinde başı çekiyor.
fındık ananas ile birlikte yenirse kalp çarpıntısını keser, böbrek zaafiyetini ve idrar yanmasını gideririr. fındık, şeker veya bal ile macun yapılarak yenirse öksürüğü keser, bağırsakları kuvvetlendirir. kalp sağlığını korur, kanseri önler, kolestrolü düşürür, şeker oranını ayarlar. ayrıca kemik ve dişlerin gelişimi için gerekli olan kalsiyum, kan yapımında görevli demir, büyüme ve hücre yenilenmesi için gerekli çinko açısından en iyi besindir. fındık yağından 5-6 gr. içilirse yüz ve göz felcine iyi gelir.
