(d. 21 Mayıs 1966, Sakbayenne), forvet mevkiinde oynayan Kamerunlu eski futbolcu.
Omam Bıyık'ın Fransız vatandaşlığı da vardır. Kamerun Millî Futbol Takımı'nın 1990'lardaki en önemli futbolcularından biridir. 1990, 1994 ve 1998'de olmak üzere üç kez ilk kez FIFA Dünya Kupası'nda oynamıştır. 63 kez millî formayı giyen oyuncu 1990 FIFA Dünya Kupası'nın ilk golünü Arjantin'e karşı atmıştır. Bu maçta kafayla attığı gol Afrika futbolunun en önemli anlarından biri olmuştur.
Omam-Biyik 1999-2000 sezonundan sonra, aktif futbolu bırakmıştır.
