nerdeyse 400 e yakin cesidi mevcuttur.ozellikle guzel kokulu fransiz ekmekleriyle ve sarapla birlikte tercih edilir. peynir kahvaltida tuketilmez aksine aksam yemeginden sonra yerler. lezzetine diyecek birsey yokturda kokusu dayanilmaz agirdir. buz dolabinin kapisini acmak icin maske gerekir o derece igrenc kokar.
cok fazla cesidi oldugu icin hepsi turk damak tadina uymamaktadir.
agir kokulu olanlari daha cok fransanin kuzey bolgelerinde tuketilir. butun fransizlar sevmez. yoreseldir kendilerine gore.
bazilari cok leziz olsa da kahvaltida yedigimiz turk peynirlerinin yerini tutmaz ama yemeklerden sonra bir iki lokma iyidir..
