Gözlemlediğim kadarıyla türkiye'de fransız keçi peynirinden anlaşılan, keçi kaşarıdır. Buna karşın; o, "saymakla bitmez faydaları olan" cinsi, kötü kokulu, gayet fermente ve yemesi kimileri için zor olan cinsidir. Pahalı da bir peynirdir, öyle naylon poşete girip, marketin bir köşesindeki rafta sizi beklemez.
