iki tip sindirim vardır fiziksel sindirim ve kimyasal sindirim. ağızda hem kimsayasal hem de fiziksel sindirim vardır. dişler yardımı ile yenmiş olan gıdalar öğütülerek fiziksel sindirim yapılmış olur. ayrıca ağızda tükürük ile gıdalar ıslatılarak kimsayal sindirim başlatılmış olur.