çocukluğum boyunca anneme yapması için yalvardığım börektir. kafamda uydurma bir tarif ve görüntü bile yaratmışımdır.
açılmış hamur(böyle mi denirdi lan buna) beyaz peynir ve kaşar peynirine top biçiminde dolanır. üzerinde fincan bastırılır, çıkan sonuçta mantıya benzer bir börek elde edilir.
