mehmet efendi ve mahdumları'nın üretimi olan filtre kahveyi denemeden başka kahveleri övmeyin. en şahane kıvamı tutturmuşlar özellikle colombia'yı tavsiye ederim.
filtre kahve, french press ya da filtre kahve makinelerinde filtre kağıdı üzerine konan öğütülmüş kahvenin sıcak su ile demlenmesi neticesinde hazırlanır. uzun süre sıcak su içerisinde kaldığından, kafein oranı daha kısa sürede hazırlanan kahvelere * göre yüksektir. Kağıtla demlendiğinde kahvenin yağı kağıtta kalır. fiyatı uygundur.
Ben daha önce French press almıştım. Bulaşık yıkarken kolum çarptı ve kırıldı. Ben de schibodan yeni bir tane daha aldım. Yeni French pressure alacaklara tavsiyem klasik olanlardan almayın. French press Mug daha kullanışlı zira aynı zamanda kupa. Yapıp iciyorsunuz.
Eski araştırmalar, kahve içenlerde kolesterol düzeyinin daha yüksek olduğunu gösteriyordu. Ancak 1970’lerden sonra kahve ile kolesterol arasındaki bağ ortadan kaldırıldı. Ancak kalbi kahveden korumak için filtre kahve içmek gerekiyor. Filtre, kolesterole yol açan kimyasallara geçit vermiyor.
makina izmirde kaldı ve elimde on numara kokan bir kahve var. ne mi yapacağım. kendisini türk kahvesi gibi pişireceğim. sonrasında ise süzgeçle süzüp içeceğim. geçen iyi olmuştu.
Filtre kahve: 9 tl. Yanında çikolata. Kahve fincanın en az 4 katı büyük.
Mekana gittiğinde 6 tl verip üç yudumda içip boş boş sağa sola bakmak yerine, 9 tl'ye filtre kahve alıp uzun uzun içerek oturmak tabiki daha Mantıklı ve karlı.
Hiç kahve güzellemesi yapacak değilim. Bu olaya Gayet düz bakıyorum. Teşekkürler filtre kahve.
kahvelerin arasındaki en önemli fark, makinenin kahveye su verirken ki, su akışıdır. çekirdek öğütücülü bir kahve makinası, kahveyi alıp konsola iyece sıkıştırıp makineye takıldığında, o sıkışıklık arasında kahvenin arasından yavaşca akan su, kahvenin içindeki aromasını süze süze fincanı doldurur. bir nevi damıtma olayıdır. öyle vuwwww diye bir makine kahve veriyorsa, ben oradan kahve içmem. çünkü kahvenin bütün tadı, aroması, sert kokusu posasında kalmıştır.
espresso: aromasıyla kokusuyla tadıyla her şeyiyle nefistir.
americano: espresso gibi lezzetlidir fakat daha çok su katılarak yapıldığı için yine aroması vs'sinden dolayı bir segment daha düşüktür.
filtre kahve: içeriside sadece kahve kokusu olan, tadı aroması vs. şeylerin yerine h2o tadının daha ağır bastığı bir kahvedir.
ekseriyatı french press içerisinde servis edilse de demlenmiş olanı makbuldür.
demlenmiş olanı tabi ki filtre kahve makinesinde yapılır. bekleme süresi uzadıkça tadı acılaştığı için müesseselerde yapımı tercih edilmez. sipariş üzerine yapıp getirenleri ise her yerde bulunmaz.
colombian supremo, Guatemala, Brazil gibi türleri vardır. hepsi ince olarak öğütülmüş kahvelerdir. farklılıkları kahvenin içerdiği asit oranı ve aromalarından gelmektedir.
bir çeşit kahvedir.
aynı zamanda fazla kahve kültürüm olmadığından, sıtarbaksa gidip ben bi bol sütlü fltre kahve alabilir miyim deyip köşeme çekilmeme yardımcı olan tek kahve.
