Patates kızartmasının üzerine bile konabilen enfes mi enfes baharattır. Hemen hemen her yediğim şeye eklediğim hayatımın önemli bir parçasıdır. Favorim pesto sostur.
tek yıllık ve genellikle ılıman bölgelerde yetişen bir bitki türü. yemeklerde kullanılmak üzere tarımı yapılan fesleğenin kökeni asya'nın dönenceler arasında kalan bölgelerine dayansa da, günümüzde yeryüzünün öteki ılıman bölgelerine de yayılmıştır.
bitkinin kullanılan kısımlari, tâze çiçekli dallari ve tohumlarıdır.
italya'da hemen hemen her yemeğe koyulan, türkiye'de daha çok şöyle bir dokunulup ellerini kokutmaya yarayan bitkidir. annem yetiştirirken biraz salataya koymak için kopardığımda, sanki çocuğunun kolunu koparmışım gibi tepki verdiği bitkidir aynı zamanda benim için.
