ortadogu da cok yaygın bir yemektir. israil i, kuveyt i, bahreyn i, tunus-fas-cezayir i, lubnan ı, sudi arabistan ı hepsinde bulabilirsiniz.
ilk olarak mısır dan cıktıgı dusunulmektedir.
ben paris te yasarken sık sık le marais mahallesine gidip tuketirdim.
guzel anılar:
-il me dits que je suis belle.
-bana guzel oldugumu soyluyor.
sen bana "guzelim" dedikce icim gıcıklanıyor, soylemis miydim?
Beşiktaş'ta Thales, Moda'da Falafella diye bir yerde çok güzel yapıyorlar. Ben de fena yapmam yaniiiğ. Fatih'te aşşşırı güzel yapan bir yer vardı, arkadaşım göstermişti de arapların mekanı diye girmemiştim. Yemek onların yemeği ama napalım o arapça tabelayı görünce yolumu değiştiriyorum.
Öyle işte.
En sevdiğim yemek bu falafel ya.
Bayılıyorum harika bir lezzet.
Güzel bir falafel bowl yaptım. Açtım bahar dizisini. Ohhhh mükemmel. Dün gece de hiç uyuyamamıştım erkenden de uyursam Allahım harika.
Neyse falafel diyorduk. Nohut köftesi. Humusla, yoğurtlu tahinli sosla yenilen mükemmel lezzet.
tadını bilmiyorum ama görüntüsü güzel, tadı da sanırım görüntüsü kadar lezzetlidir. bakliyat köfteleri genelde hoş oluyor. bol baharatlı olduğunu da düşünüyorum.
Çok güzel bir vegan yemektir kendisi. Humus sosu ile iyi gider derler ama hiç denemedim. ilk defa macaristanda yemiştim ama içine greek salad (cacık) koydukları için vegan değil vejetaryen olmuştu.
ayrıntısını bilmediğim bir yemek türü, ayrıca dünyanın en iyi tavla oyuncusunun lakabı, parasız kaldığı günler para karşılığı tavla oynayarak ucuz olduğu için falafel yiyormuş.
bir tür ortadoğu yemeği. zaten bir gaziantep'li olarak damak zevkime uygun olan bu fast food ürünün hastasıyım ama taksimdeki falafel house o kadar da iyi yapmıyor söyleyeyim.
mcdonalds'ta burger king'te içine ne konulduğu hatta hangi hayvanın olduğu bilinmeyen yağ deposu etleri yiyeceğime bu doğal lezzeti yerim daha iyi hem bence çok daha lezzetli, müdavimi oldum cevahir'deki upper west side çalışanları beni ne zaman tanıyacak diye bakıyorum her geldiğimde.
