özel tariftir açıklıyorum: ekmekler alınır ve baş parmak uzunluğunda 3 parmak kalınlığında, arkalı önlü yani kapaklı olacak şekilde kesilir. ekmeğin içine çok hafif yağ sürülür ve aynı oranda kesilen kırmızı biber (yeşil de olabilir), pastırma (tercihen soğan), domates konulur. yalnız ince kesilir bunlar öyle öküz gibi abanmayın. alümünyüm folyoya sıkıca sarılır ve annenizin fırını ayarlayıp bıraktığı dereceye konulur. 3 5 tane yapılıp ara sıcak ikramında mikimmildir.
