fırında kestane

1.

kış ayıyla beraber gündeme alınması gereken mutfak olayı.

yıkadığınız kestaneleri çizin, tepsiye düzün, tepsiyi 200 dereceye ayarlanmış fırına sürün...mis gibi kestane kokusunu duyana kadar pişirin. fırından çıkan kestaneleri 10 dk. dinlendirin. sonra afiyetle yiyin.

bir not: kestane kesinlikle suda beklememeli. sağdan soldan duyuyorum, çabuk ve iyi pişsin diye önden haşlayanlar var kestaneyi. duymamış olayım!

judas 11.12.2012 15:29

1 ...

2.

teflon tavada ocakta pişeni de makbuldür.

çizilmiş kestaneleri tavaya dizin. tava ısınınca az su koyun. kapağını kapatın. 10-15 dk sonra kestaneleri çevirin.
eğer unuturum yanarsa diye çekiniyorsanız azcık su koyup tekrar kapağını kapatıp 10 dk kadar daha pişirip ocağı kapayın. az demelensin ve kabuğundan pırtlayan yenmeye hazır kestaneleri afiyetle hüpletin.

nelumbo anatolia 11.12.2012 16:56

2 ...

3.

tam mevsimndeyiz. ye ye pırtlat.

tossun pasa 24.10.2013 19:54

8 ...