Eşref Bitlis, (d. 1933, Malatya - ö. 17 Şubat 1993). Türk orgeneral, eski Jandarma Genel Komutanı.
1952 yılında Kara Harp Okulu'ndan teğmen rütbesi ile mezun oldu... 1966 yılında Kara Harp Akademisi'ni tamamladı.1969 yılında Silahlı Kuvvetler Akademisi'nden mezun oldu. 1973'de Alman Harp Akademisi'ni tamamladı.(NATO eğitiminden geçmemiş...)
1978'de tuğgeneral oldu ve Bolu Komando Tugay Komutanlığına getirildi. 1982'de tümgeneral ve Kıbrıs 28. Tümen Komutanı oldu. 1986'da korgeneral rütbesi aldı. 1988'de Kıbrıs Türk Barış Kuvvetleri Komutanı oldu. 1990'da orgeneral rütbesi aldı ve Jandarma Genel Komutanlığı'na atandı.
Bitlis, bölgede konuşlanmış durumda bulunan Çekiç Güç Kuvvetlerinin Türkiye'den ayrılması gerektiğini açıklıyor ve ABD'nin Kuzey ırak'da oluşturmaya çalıştığı Kürt Devleti'nin Türkiye'nin zararına olduğunu söylüyordu. Bu nedenle ABD büyükelçiliği tarafından birkaç defa hükümete şikayet edildiği iddia edildi. 17 Aralık 1992'de Çekiç Güç'e bağlı Amerikan savaş uçakları, kendilerine bildirildiği halde Irak'ın Selahattin kentine gitmekte olan Bitlis'in helikopterine taciz uçuşu yaptı ve helikopteri inişe zorladı. Komutanlığı döneminde JiTEM'in kurularak yargısız infazların yapılmasına ve itirafçılarla birlikte silah ve uyuşturucu kaçakçılığı yapılmasına karşı çıktığı da basına yansımıştır.7 Şubat 1993'de 'incirlik Üssü'nden kalkan ABD uçakları, PKK'ya yardım dağıtıyor.' diyen Eşref Bitlis, on gün sonra 17 Şubat 1993'de Beechcraft B200 King Air tipi uçağın resmi kaynaklara göre motorunun donması sebebiyle (-60 dereceye kadar dayanıklı motor -10derecede buzlanır) düşmesi sonucu hayatını kaybetti.
paşam şimdi sağ olsaydı muhtemelen ergenekon bilmem ne bok püsür diye içerde olurdu, ya da daha o zamanlar ona özel bir darbe planı çıkarılıp içeri atılırdı.
ama yok ya o zamanlar olmazdi, kimse bir tayyeep olamaz, tayyeep kadar amerikan uşağı olamaz kimse bu ülkede.