Yunan adalarında çokça üretimi yapılmaktadır. AB ülkelerine ihracat kalemlerinden biridir. Yalnız yoğurt, peynir yapımına müsait değil. Taze ya da pastörize tüketmeniz gerek.
Tadı kesinlikle lezzetli. inek sütüne göre içimi daha zor olsa da manda sütüne göre çok daha kolay. Keçi sütüne benziyor ama biraz daha yoğun kıvamlı ve tadı daha güçlü. Evet pahalı, ancak Anadolu'da da "tedavi edici" olarak çokça kullanıldığını bilmeyenlere tuhaf geliyor...
Rivayete göre küçük bir köyde yaşayan bir kadın varmış. Bebekleri doğduktan 1 gün sonra ölürmüş. Bir değil iki değil üç hiç değil bu böyle gitmiş. Tıp da o zamanlar çok gelişmemiş bir neden aramışlar ama bulamamislar. Günün birinde nereden geldiyse birinin aklına kadına ve doğan bebeğine eşek sütü icirmek gelmiş. Bu seferki bebek ve bundan sonra doğan bebekler halen hayatlarını surduruyorlarmis.
Tanımam etmem ama dediklerine göre anneannemin kız kardeşi oluyormuş kendisi.
Şimdi bu yazıdan sonra röportaj istekleri falan gelecek ünlü bilim adamları pesime düşecek fakat bu sülale komple eşek inatli oldu görüşmeyi kestik biz anlaşamıyoz. Peşinen söyleyeyim yakamı bırakın.
Özellikle sivilce, akne gibi sorunlar yaşayan cilde iyi geldiği rivayet edilen, kıymetli süt.
Yeni duyulup popüler olsa da, anneanne kişisinin gençliğinde kullandığı bir sütmüş bu.
Eskiler bu işi biliyor azizim, ben bunu bilir, bunu söylerim!
