--spoiler--
Aslen Tirebolulu, dört çocuklu bir ailenin üçüncü oğlu olarak istanbul'da dünyaya geldi. Haydarpaşa Lisesi'ni bitirip istanbul Üniversitesi iktisat Fakültesi Maliye ve Siyasi ilimler bölümünden ve sonra da istanbul Üniversitesi iletişim Fakültesi'nden mezun oldu. Hollanda'nın Ultrecht şehrinde master eğitimini tamamladı. istanbul Sanayi Odası'nın yanı sıra sırasıyla Millet, Son Posta, Akşam, Tercüman, Hürriyet, Sabah ve son olarak Star gazetelerinde görev yağan Karadayı, Türkiye Spor Yazarlarının 1963 yılındaki ilk yönetim kurulunda yer almış, "Basın Şeref Kartı" ve Olimpiyat, üç Dünya Kupası, dört Avrupa Futbol Şampiyonası'nın yanı sıra tam 38 Dünya ve Avrupa Güreş Şampiyonası'nı da gazeteci olarak yerinde izledi.
Eyüp Karadayı'nın "Hakem Sizsiniz", "Sana, Dünyası" ve "Bilişim Çağı"nın yanı sıra "Ayıptır Söylemesi 1" ve "Ayıptır Söylemesi 2" isimli iki fıkra kitabı yayınlandı. Karadayı, evli ve iki çocuk babasıdır.
Eyüp bir OFM;dir... Otomatik Fıkra Makinesi; Eyüp;ün Yaşamı Mizahtır! - Hıncal Uluç
FIKRA anlatmak da zordur, fıkra dinletmek de, fıkra hatırlamak da ya da fıkraları yazıp toplamak da... Eyüp Karadayı sonunculardan... - Hasan Pulur
Fıkraların Homeros; - Ali Sami Alkış
Fıkranın gerçek sahibi; Dostlarım arasında ön sırada yer alan sevgili EYÜP KARADAYI;nın, gerçekten de ;tatlı fıkra anlatanlar; arasında önemli yeri vardır: Şimdi Eyüp ;Bir de ben yazayım; dediğine göre, aynı lezzetle yazacağına, bizim de kendisini dinlediğimiz gibi bu kitabını keyifli okuyacağınıza yürekten inanıyorum. Yayınlandığı kitapların ilki gerçekten enfesti. Bu yenisinin de daha mükemmel olduğuna imzamı atarım. - Halit Kıvanç
Bir fıkranın güldürmesi için iki zeka gereklidir. Bir: Anlatan zeki olacak ve iyi anlatacak. iki: Dinleyen zeki olacak ve espriyi hemen anlayacak. Biri eksik olduğu zaman fıkra güldürmez. Yazılı fıkralarda ise durum daha zordur. Konuşma diliyle yazacaksınız ve okuyan iyi okuyucu olacak. işte bizim Karadayı bu işi kıvırabilen zekadadır. - Müjdat Gezen
Fıkra anlatmanın bir sanat, dinlemenin ise keyif olduğu günümüzde böyle bir emek ürününe gerçekten ihtiyaç vardı. Hele hele gülmece konusunda. Rahmetli hocamız Burhan Felek;in gülme konusunda özgün bir deyişi vardı: insanları güldürmek kolay değildir. Çünkü hemen hepsi dünyaya ağlayarak gelirler! Daha çok ağlamaya mahkum olduğumuz bir garip ülkede mizah kitabı ve böyle fıkra çağlayanı yaratmak gerçekten büyük bir başarı. Sen çok yaşa be arkadaşım. - Necmi Tanyolaç
Anlattı mı, yıkan usta; Spor basınının bayraktarlarından Eyüp Karadayı; Şimdi o büyük usta bizi yerlere yatırıyor. Yaşamın en büyük kaynağı olan gülme ve tebessüm dopingi sayesinde ;bir kahkahanın bir kilo pirzolaya bedel; olduğunu düşünürsek, Eyüp Karadayı bizleri pirzolaya boğan adamdır; Kolesterolümüzü değil, hepimizin ömrünü uzatmıştır o. - Naci Arkan
--spoiler--